サッポロホールディングスは2025年12月、不動産事業を約4770億円で売却すると発表しました。ビール専業メーカーとして、既存ブランドで生き抜く戦略について、坂下聡一マーケティング本部長へのインタビューを基に解説します。新商品に頼らない勝ち筋を探ります。