札幌市と企業が連携する「さっぽろフードクリエーションズ」は3月25日、食文化創造に向けた取り組みの成果を発表しました。ブランド化を目指し、札幌ならではの肉まんや、とうきび製品を集めた土産ボックスなどが披露されました。規格外野菜を活用した軽食とワインのペアリング提案もありました。UHB 北海道文化放送が報じました。