屋久島町の神山小学校の児童が、絶滅の危機にある伝統野菜「かわひこ」を使ったパウンドケーキを開発し、地元の菓子店と協力して販売しました。この取り組みは、児童たちが授業の一環で「かわひこ」の栽培からお菓子作りまでを体験し、地域の伝統野菜への理解を深めることを目的としています。KYT NEWS NNNが報じました。