台灣仙桃（又稱蛋黃果）因富含膳食纖維、維生素C、類胡蘿蔔素及多種礦物質，營養價值極高，被譽為護眼超級食物。農糧署指出，仙桃有助於視力健康、增強免疫力及腸道蠕動。嘉義縣市為主要產區，建議觀察果實外觀與軟度判斷成熟度。