長野市信州新町の道の駅で、春の山菜と限定コラボ商品の「馬肉そば」が登場し、多くの客で賑わっています。道の駅「信州新町」では3連休、「春の道の駅フェスタ」を開催。そば店「そば信」と食堂「あさひや」が初めてコラボした馬肉そばは、3日間限定で提供されています。NBS長野放送ニュースが報じました。