秋田キャッスルホテル内に、稲庭うどん製造販売のＹＯＳＵＫＥホールディングスが「日本料理　佐藤養助」を4月27日にオープンする。同スペースは3月末で閉店する「日本料理　秋田車屋」が使用していた。秋田魁新報が報じた。