新潟県五泉市の「さらい」では、阿賀野市のブランド豚「純白のビアンカ」を使ったデカ盛り豚丼が人気です。溶岩石で焼き上げられたジューシーな豚肉と甘辛いタレが特徴。特に「日本昔話盛り」は総重量約1kgで、挑戦する客もいるとのこと。新潟ニュースNSTが地元のグルメとして紹介しました。