埼玉新聞によると、熊谷市のヤサイロファーム代表・岡安留美子さんが、カラフル野菜の生産・販売やワークショップを通じて農業に新風を吹き込んでいる。きっかけは畑で楽しそうに遊ぶ子供たち。野菜ブーケの作り方も伝授し、農業の新たな魅力を発信している。