越谷市のカフェ「uminoie（ウミノイエ）」が3月26日にリニューアルオープン。入り口の位置変更やスロープ設置、テラス席にカウンターショーケースを新設し、ブリュッセルワッフルを主力メニューに変更した。コンセプトを「心だけ、海辺に旅する」と明文化し、海辺のような雰囲気を演出。ペットやベビーカー連れにも配慮した。（春日部経済新聞）