岩出山名物「酒まんぢう」を製造販売する花山太右衛門商店が、蕎麦や発酵料理を提供する「カフェ TAWEMON」を宮城県大崎市にオープンしました。古くから発酵食品を取り入れてきた地域性を活かし、美肌や健康維持に役立つ発酵食品を身近に楽しめます。