株式会社HONZANは、地域資源を活用した「佐賀の赤酢プロジェクト」の新商品として、産学官連携で開発した応援専用ゼリー『レッドサーガ』を発表しました。西九州大学短期大学部の学生がレシピ開発、佐賀清和高校の学生がマーケティング調査に協力。赤酢とトマトを組み合わせた新感覚ゼリーで、3月22日の「さが桜マラソン2026」で初披露されます。