桑名市で「しぐれ煮」の魅力を発信する「桑名しぐれ未来プロジェクト」が発足しました。市内の食品業者7社が参加し、歴史ある桑名のしぐれ煮をPRします。29日には初の食べ比べイベント「桑名しぐれマーケット」が開催されます。中日新聞Webによると、このプロジェクトは食文化の継承を目指しています。