「SAGAラーメンプロジェクト」の一環として、ラーメン記者やライターらが佐賀ラーメンの歴史とルーツについて語り合った座談会の第2部が開催されました。豚骨ラーメンの起源や九州での広がり、佐賀ラーメンの特徴などが議論されました。ファンファン福岡が記事を配信しました。