愛媛県宇和島市の水産会社などが、腸内環境を改善するエサで養殖した「腸活マダイ」を共同開発した。健康な魚を食卓に届けることを目指す。この取り組みは、魚の健康増進と持続可能な水産業への貢献が期待される。エキサイトニュースが報じた。