岩手県花巻市のリンゴ畑に囲まれた「光カフェ」では、畑のそばで採れたリンゴを使った手作りランチとスイーツを提供しています。看板メニューの「まんじろうのリンゴカレー」は、土地を譲ってくれた「まんじろうさん」への感謝を込めた一品。オリジナルスパイスとリンゴの甘みが特徴です。岩手めんこいテレビが報じました。