農林水産省は2026年4月よりブロッコリーを指定野菜に追加登録すると発表しました。これは1974年のジャガイモ以来52年ぶりのことです。消費量の増加と安定供給を目的としており、価格急落時には農家への補償も行われます。これにより、異常気象による価格変動の平準化が期待されます。