この記事は、東日本大震災から15年を迎えるにあたり、災害時に役立つ耐熱ポリ袋を使った調理法を紹介しています。アイラップなどの耐熱ポリ袋を使えば、水を節約しながら衛生的にご飯を炊いたり、すいとんを作ったりできます。普段から使い方に慣れておくことが、災害への備えにつながると伝えています。