現役の茶農家4人が生産するブランドシイタケ「足迄旨治郎」が、掛川市の道の駅で人気を集めている。県の品評会で最高賞を受賞したこのシイタケは、自家製の菌床と無加温栽培が特徴。お茶の需要低迷を受け、新たな収入源として栽培を開始した茶農家たちの逆転の一手となっている。プロからも素材としての魅力を高く評価されている。 (出典: FNNプライムオンライン)