冷凍ブロッコリーが、2025年に冷凍野菜の販売金額で枝豆やポテトを抜き、初めて1位になる見込みです。消費者の間で冷凍ブロッコリーの需要が高まっていることが背景にあります。東洋経済オンラインの記事によると、この変化は日本の食料品市場における新たなトレンドを示唆しています。