「麺家いろは」創業者の栗原清氏が、富山ブラックラーメンを世界に広めるため、ラオスでの新店舗展開に挑戦。現地での試食会では、食材調達や調理習慣の違いといった課題に直面しながらも、ラオス料理との共通点を見出し、受け入れられる可能性を探っている。FNNプライムオンラインの記事では、この新たな挑戦の様子が伝えられている。