新潟県では、大学発ベンチャーやスタートアップの増加が地域経済の活性化に貢献しています。学生の起業家精神を育むためのノウハウ提供の場が重要視されており、AI技術を活用した地方課題解決を目指す企業も登場しています。地域経済への変化と今後の課題について、新潟日報が報じています。