松本市中央2丁目に、おむすび専門店「御結び ていねい」がオープンしました。鉄板ダイニングバル「MINATO」の昼間の時間帯を間借りして営業しています。自家製米を使ったおむすびは、塩むすびや月替わりメニューなど8種類以上を提供。店主の渡邊さんは「人から人へとつながった縁で、思いが形になった」と話しています。