中村魚市社長の岡崎修夫さん（61）は、幡多地域の魚の消費拡大に奔走しています。人口減少や大手スーパーの進出により、売上が激減。岡崎さんは、このままでは市場の存続が危ぶまれるとして、新たな取り組みを進めています。高知新聞が報じました。