焼肉チェーン「牛角」は3月9日より期間限定で、牛1頭から0.15%しか取れない希少部位「厳選上みすじ」を968円で提供開始。トリュフ香る赤ワインソースと共に味わえる。同日より「うなぎの石焼ビビンバ」も発売。春の特別な食事にぴったりの贅沢メニューとなっている。