箱根町で、食物アレルギーを持つ人も含め誰もが楽しめるハンバーガー店を経営する竹内さや香さん（43）の取り組みを紹介。アレルギー対応のグルテンフリーバーガーは海外客にも人気。病気を乗り越え、「誰もが喜ぶバーガー」を目指す彼女の挑戦を東京新聞が伝えている。