富山県射水市で、小学生と保護者を対象にした「サルベージ・パーティ」が開催されました。参加者は家庭から持ち寄った食材で台湾風料理を作り、食品ロス削減や脱炭素化への関心を高めました。イベントでは、食品ロスの現状や賞味期限についての説明も行われました。北日本新聞が報じました。