菓匠宮川（茨城・大子町）が20年前に開発した「梅のかほり」は、白あんに赤シソを混ぜた鮮やかな梅色のあんが特徴の上用まんじゅうです。紅白の色合いとシソの香りで水戸の梅を表現しており、偕楽園売店でも販売されています。