長野市にある「すき亭東急店」では、信州牛を使った本格的なすき焼き重や、隠れた人気メニューである牛肉コロッケなどをテイクアウトで提供しています。ながの東急百貨店地下1階にあり、長野駅からもアクセス良好。新幹線での移動中や自宅で、手軽に老舗の味を楽しめると評判です。