新潟空港の利用客満足度向上と路線拡大を目指し、新潟県は「新潟の食」との連携強化を計画。土産物以外での空港体験の充実を図り、地域活性化につなげる狙い。エキサイトニュースが報じた。この取り組みにより、空港の新たな魅力創出と利用促進が期待される。