아일랜드 코크대 연구에 따르면, 어린 시절 고지방·고당 식단은 체중뿐 아니라 뇌 기능과 섭식 행동에 장기적인 영향을 미칠 수 있습니다. 식단 개선 후 체중을 회복해도 이러한 영향은 지속될 수 있습니다. 이는 건강한 식습관의 중요성을 강조합니다.