四日市市に2026年1月1日、「dress up coffee」がオープン。豆や淹れ方を選べる本格コーヒーが楽しめる。店主はバリスタチャンピオンの経歴を持つ。軽食やスイーツもあり、日常に彩りを添える空間を提供。ラテアートも人気。コーヒー豆やテイクアウト用コーヒーも販売。地元情報サイト「号外NET四日市市」が伝えた。