新潟グランドホテルと西鉄グランドホテルが協力し、2月16日に新潟市中央区の新潟グランドホテルで「全国グランドホテル連絡協議会」初のイベントを開催します。両ホテルの料理長が考案した、旬の素材を使った懐石料理を提供。「全国グランドホテル味めぐり」と題し、地域の味覚を堪能できる企画です。