元全国紙中東特派員の久保健一さんが、中東料理の魅力を伝える冊子を自費出版した。日本であまり知られていない本場の味を楽しめる県内外の80店も紹介。異文化理解を深めるきっかけとして、身近な食から中東への関心を促す内容となっている。東京新聞が報じた。