札幌の中華料理店店主、張さんが、人気の麻辣湯を家庭で楽しむためのヒントを紹介。辛いスープに具材を入れる中国の鍋料理「麻辣湯」は全国的に人気を集めています。この記事では、家庭で簡単に作れる麻辣湯のレシピやコツに焦点を当てています。