ベンチャー企業の「さかなドリーム」が、新しい養殖魚「夢あじ」の量産体制を強化します。千葉県鋸南町の勝山漁業協同組合と連携し、勝山沖を新たな生産拠点に加えます。同社は東京海洋大発のベンチャーで、高級店でも評価される「夢あじ」を国内外に販売。2026年には年間8千匹の出荷を目指し、生産規模を拡大します。（朝日新聞）