パティシエのセバスチャン・ブイエ氏が来日し、東京・学芸大学の「Goûter」で2026年バレンタインショコラ発表会が開催されました。発表会では、クマやジュエリーをモチーフにした新作ショコラなどが紹介され、試食も行われました。ブイエ氏はクマ型スイーツの人気についても語りました。