阪神大震災で甚大な被害を受けた老舗酒造「神戸酒心館」が、廃業危機を乗り越え再建した道のりを報じる記事。同社は震災で木造蔵が全壊したが、生き残った鉄筋蔵で仕込みを再開。免震構造の導入や業界慣習の打破、人材育成などの改革を進め、代表商品「福寿」はノーベル賞晩餐会でも提供された。産経新聞が伝えている。