バレンタイン商戦が本格化する中、カカオ豆や物流費の高騰が続く。大手百貨店では、果物との組み合わせや代替素材の使用など、価格上昇に対応しつつイベントを楽しむ工夫が見られる。松屋銀座は国産素材を使った商品を、高島屋はカカオ不使用の代替チョコ菓子などを展開。一部商品の平均価格は昨年比約1割上昇している。