아스파탐의 발암 논란 속에 대체당 시장에 변화가 예상됩니다. 기존에 비싸고 생산이 복잡했던 타가토스를 저렴하게 생산할 수 있는 기술이 개발되면서, 제로 열풍을 이끄는 대체 감미료 시장의 세대교체가 이루어질지 주목됩니다.