植物由来食品（プラントベースフード）の市場が拡大しており、卵やバターの代替品としても注目されています。朝日新聞によると、EUでは植物由来食品の「ステーキ」といった名称での表示が認められない可能性があり、業界内で議論が続いています。認証制度も昨年開始され、今後の動向が注目されます。