作者在寒冷的冬日于维也纳一家餐厅品尝了匈牙利炖牛肉。这道菜融合了小茴香籽、甜椒粉和番茄丁，牛肉软嫩，搭配酸奶油，带来温暖疗愈的感受。作者认为这是难忘的寒冬美食。