人気レストラン「Chum apartment」が、中目黒の「ノムネン」内でランチ専門店を2025年12月にオープン。石垣島産の希少な経産牛をステーキなどで提供し、フードロス削減にも貢献する。プレスリリースによると、この新店舗は間借り営業で展開される。