イクラなど他の魚卵が高騰する中、人気の「明太子」は価格が安定している。日テレNEWS NNNによると、その理由は明太子がスケトウダラを原料とし、漁獲量が安定しているため。ご飯のお供として手頃な価格で提供され続けている。