新潟県五泉市のローカルスーパー「エスマート」は、商品点数を減らし定休日を増やしたにも関わらず、売上を伸ばしています。地元密着型の品揃えと「居心地の良さ」が人気の理由だと店長は語ります。同店は、地域に根差した商品や手作り総菜を提供し、多くの顧客に愛されています。