「道の駅 どまんなかたぬま」の「米工房」では、全国各地から厳選された新米が豊富に入荷し、販売されている。特に宇都宮大学育成の新品種「ゆうだい21」も登場。注文を受けてから精米するため、美味しさをそのまま楽しめる。地元産から有名産地の米まで、食べ比べも可能。