株式会社大塚製薬工場総務部の前田翼氏が、社員食堂での地産地消を通じて地域の活性化と企業価値向上に貢献する方法について語っています。この記事は、日本栄養士会の特集記事として掲載されました。企業が地域社会と連携し、持続可能な取り組みを進める事例を紹介しています。