元留学生のドー・タン・ルアンさんが、焼津市にベトナム料理店「ベトベント」をオープンしました。増加する外国人労働者に対応するため、バインミーやフォーなどの本格的なベトナム料理を提供し、東南アジア食材の販売も行っています。約7割の客が日本人で、本場の味を発信したいとルアンさんは語っています。（静岡新聞DIGITAL）