中日新聞しずおかWebによると、酒米の価格高騰により、日本酒の蔵元が経営難に直面しています。特に2025年には酒米価格が前年比で大幅に上昇し、新酒の出荷が進む中でも、蔵元からは「今が一番厳しい」との声が上がっています。この状況は、日本酒業界全体に影響を与えています。