南九州市で、ダムの監査廊トンネルを利用した焼酎の熟成プロジェクトが開始されました。6つの蔵元の焼酎684本が、温度・湿度が安定した環境で1年間熟成されます。熟成後、焼酎はふるさと納税の返礼品やダム理解促進イベントでの活用が予定されています。この取り組みは、地域特産品の新たな価値創造を目指すものです。（出典：FNNプライムオンライン）