松戸市でベトナム料理店「ハータインキッチン」が開店。店主のホアンさんは来日13年、修行を経て家族で店を切り盛りし、故郷の味を提供。異国情緒あふれる店内で、本格的なベトナムの家庭料理が楽しめる。地域に根差した多文化共生の取り組みを紹介するシリーズ「となりの多文化食堂」の第一弾。